Par Mary Ogunleye
Il n'y a rien de satisfaisant comme une assiette de pâtes. Qu'il s'agisse de spaghetti, de Penne, de macaroni ou de fusilli, les pâtes sont simples, polyvalentes et satisfaisantes. Au-delà de son goût, il regorge également de glucides complexes d'énergie, ainsi que des protéines, des fibres, des vitamines et des minéraux. Lorsqu'il est associé à une bonne sauce, légumes ou protéines, il se transforme en un repas équilibré et nourrissant.
Voici comment préparer parfaitement les pâtes à la maison:
Ingrédients
• Pâtes (tout type préféré)
• Eau chaude
•Sel
• Huile de cuisson (facultative)
• Sauce ou ragoût de choix (sauce tomate, sauce crémeuse, légumes sautés ou ragoût de poulet)
Préparation
• Placer un pot à feu moyen, ajouter 4 tasses d'eau, le sel et une cuillère à café d'huile, puis porter à ébullition.
• Verser vos pâtes et remuer doucement pour éviter de coller.
• Laisser cuire les pâtes pendant 8 à 12 minutes, selon le type. Il doit être doux mais toujours légèrement ferme
• Une fois cuit, versez des pâtes dans un tamis ou une passoire pour enlever l'eau chaude.
• Exécutez la petite eau froide sur les pâtes pour arrêter de cuisiner davantage et empêcher les agglomérations ensemble.
• Associez les pâtes à votre sauce ou ragoût préférée. Vous pouvez également le jeter avec des légumes, du poulet ou des fruits de mer pour un repas plus complet.
Note:
Utilisez toujours suffisamment d'eau pour empêcher les pâtes de coller.
Évitez les pâtes à trop couvert, des pâtes parfaites doivent être légèrement fermes, pas pâteuses.
Lisez aussi: Essayez la salade de pâtes!
Regardez les meilleures vidéos de la télévision Nigerian Tribune
