DODOMA: Le secteur laitier a enregistré une croissance remarquable au cours des cinq dernières années, attirant plus de 3TRI / – dans les investissements du secteur privé, ce qui a amélioré la qualité et la disponibilité des produits laitiers avec une durée de conservation prolongée.
Actuellement, la Tanzanie produit du lait à température ultra-élevée (UHT), traitée à l'aide de technologies de pointe acquises par les investisseurs, qui chauffent le lait à des températures très élevées pour éliminer les bactéries et prolonger considérablement sa durée de conservation.
S'exprimant exclusivement au «Journal Afrique» de Dodoma récemment, le registraire du Tanzania Dairy Board (TDB), le professeur George Msalya, a déclaré que ces dernières années, les processeurs à grande échelle ont injecté des capitaux substantiels, permettant au secteur d'acquérir et de déployer des équipements de haute technologie de manière efficace et efficace pour améliorer la chaîne de valeur des daims.
Il a cité les investisseurs clés dont les contributions ont considérablement renforcé l'industrie, Asas Limited, avec une capacité de traitement de 100 000 litres par jour, Shafa Agro Limited à Iringa (20 000 litres) et Kahama Fresh (20 000 litres). Les autres joueurs notables incluent Tanga Fresh, Kilimandjaro Fresh et Milk Com.
Grâce aux nouvelles technologies, le professeur Msalya a noté que la Tanzanie produit désormais du lait en poudre et des produits UHT qui étaient auparavant importés de l'étranger et des pays voisins, dont le Kenya.
« C'est vraiment une étape importante. Le secteur privé joue un rôle central dans la transformation du secteur laitier. Il s'agit d'un gros investissement », a souligné le professeur Msalya.
Pour l'avenir, et conformément à Tanzania Development Vision 2050 (TDV 2050), le professeur Msalya a déclaré que TDB finalisait son quatrième plan stratégique, qui vise à augmenter la production nationale de lait au-delà du niveau actuel de 4,01 milliards de litres par an. Cette initiative devrait augmenter l'approvisionnement en aliments nutritifs et renforcer la main-d'œuvre du pays.
Selon le registraire du conseil d'administration, TDB jouera un rôle vital dans le secteur en attirant des investissements privés dans la chaîne de valeur laitière.
Il a déclaré que le conseil d'administration s'est engagé à promouvoir et à développer une industrie laitière compétitive et durable grâce à une coordination efficace, à une surveillance réglementaire et à des services de conseil, contribuant à améliorer les moyens de subsistance et à l'économie nationale.
Le troisième plan stratégique sortant a déjà vu la production annuelle de lait atteindre 4,01 milliards de litres, le secteur laitier contribuant désormais 2,0% au PIB de la Tanzanie.
Le professeur Msalya a noté que plus de 4 millions de ménages sont désormais directement engagés dans la chaîne de valeur laitière.
Il a exprimé l'optimisme quant à l'investissement continu, et les réformes permettront au secteur de contribuer encore plus à la croissance économique et à la réduction de la pauvreté au cours des 25 prochaines années.
«Ce secteur est inclusif; il implique à la fois des femmes et des jeunes. De nombreuses personnes en comptent pour leurs moyens de subsistance. Nous devons continuer à promouvoir sa croissance au profit des ménages et de l'économie nationale», a-t-il déclaré.
Le registraire de la TDB a également félicité le gouvernement pour avoir lancé les ambitieux climats de dix ans, un projet de transformation laitière pour les produits laitiers (C-SDTP), d'une valeur de 174,3 millions de dollars américains (environ 461,2 milliards / -).
Le projet est conçu pour atténuer l'impact du changement climatique et améliorer la productivité dans le secteur laitier.
Devrait être mis en œuvre dans 28 districts de la Tanzanie continentale et de Zanzibar, le projet transformera toute la chaîne de valeur laitière en améliorant la productivité et les moyens de subsistance des petits producteurs laitiers dans les zones rurales.
Lire aussi: TDB désireux de stimuler la consommation de lait
Le projet est financé conjointement par le Fonds international pour le développement agricole (IFAD), Heifer International, l'agence Française de Développement (AFD), l'OPEP Fund, Green Climate Fund et Tanzania Agricultural Development Bank (TADB).
TDB envisage d'être une institution réglementaire efficace et efficace envers l'industrie laitière durable, compétitive et autosuffisante avec une mission pour promouvoir et développer une industrie laitière durable concurrentielle grâce à une coordination efficace, à la fourniture de services réglementaires et consultatifs contribuant ainsi aux moyens de subsistance et à l'économie nationale.
