ZANZIBAR : L’Agence de Zanzibar pour l’alimentation, les médicaments et les cosmétiques (ZFDA) a détruit 82 tonnes de produits alimentaires jugés impropres à la consommation humaine dans le cadre d’une démarche visant à sauvegarder la santé publique et à renforcer les normes de sécurité alimentaire dans les îles.
Le lot détruit comprenait 78 tonnes de maïs soufflé avarié et quatre tonnes de produits périmés variés tels que des bonbons, de la farine de blé et du riz. L’exercice a été réalisé à la décharge de Kibele en collaboration avec plusieurs institutions gouvernementales.
S’exprimant après la destruction, Mme Fatma Makame Juma, responsable des relations publiques de la ZFDA, a déclaré que le maïs s’était détérioré après être resté au port pendant une période prolongée en raison de retards dans l’achèvement des procédures de dédouanement.
Elle a expliqué qu’un stockage prolongé exposait l’envoi à une infestation de parasites, entraînant une perte significative de qualité et le rendant impropre à la consommation humaine.
« Chaque fois que des produits s’avèrent avariés ou périmés, ils ne sont pas autorisés sur le marché car ils présentent un risque sérieux pour la santé publique. La ZFDA effectue des inspections dès réception de ces rapports, et si les produits s’avèrent dangereux, nous veillons à ce qu’ils soient détruits selon des procédures professionnelles », a-t-elle déclaré.
Mme Fatma a exhorté les importateurs à accomplir les procédures douanières à temps afin d’éviter des retards inutiles qui peuvent compromettre la qualité des produits et entraîner des pertes financières.
Elle a également appelé les commerçants à inspecter régulièrement les marchandises dans leurs magasins et entrepôts pour identifier les produits presque périmés ou déjà avariés, notant que cela contribue à protéger les consommateurs et à maintenir la confiance du public.
« Il est de la responsabilité de chaque commerçant de garantir la sécurité des produits qu’il vend. Il doit respecter des conditions de stockage appropriées et surveiller de près les dates de péremption », a-t-elle souligné.
Mme Fatma a ajouté que la ZFDA continuera à mener des inspections de routine et à intenter des poursuites judiciaires fermes contre toute personne trouvée en train de stocker, de distribuer ou de vendre des produits dangereux.
A LIRE AUSSI : La ZFDA saisit 1 232,64 kg de produits carnés périmés
Elle a rassuré le public sur le fait que l’agence reste déterminée à garantir la sécurité des aliments, des médicaments et des cosmétiques à Zanzibar, et a encouragé les citoyens à signaler les produits périmés ou suspects.
Le responsable de la quarantaine végétale du ministère de l’Agriculture, M. Othman Khatib Vuai, a confirmé que le maïs avait été inspecté et jugé impropre non seulement à la consommation humaine mais également à l’alimentation animale.
Il a exhorté les importateurs agricoles à enregistrer leurs produits dès leur arrivée au port afin de faciliter une inspection et un contrôle de la qualité en temps opportun. M. Vuai a déclaré qu’un enregistrement approprié permet d’empêcher l’entrée de produits contaminés ou infestés de parasites qui pourraient menacer à la fois la santé publique et le secteur agricole.
L’exercice de destruction a impliqué plusieurs institutions, dont le conseil municipal, la Tanzanie Revenue Authority (TRA), le ministère de l’Agriculture et l’Autorité de gestion de l’environnement de Zanzibar (ZEMA).
