Zanzibar. Le secteur de l’hôtellerie et du tourisme de Zanzibar a reçu un élan majeur avec l’ouverture de ce qui est décrit comme le premier restaurant japonais dédié de l’île – MARU Restaurant – dans le tout nouveau Africa House Garden à Stone Town.
Le restaurant introduit une cuisine japonaise authentique sur le marché culinaire et touristique en pleine croissance de Zanzibar, proposant un menu comprenant des sushis, des sashimis et une variété de spécialités japonaises traditionnelles destinées à la fois aux touristes internationaux et aux convives locaux à la recherche d’expériences culinaires haut de gamme.
Situé le long du front de mer de Stone Town, Africa House Garden est rapidement devenu l’une des destinations de style de vie et de loisirs les plus récentes de Zanzibar, combinant restaurants, divertissements et espaces de loisirs publics surplombant l’océan Indien.
Le projet est un autre développement réalisé et réalisé par Infinity Developments, la société hôtelière et immobilière basée à Dubaï à l’origine de plusieurs projets touristiques et de régénération urbaine à Zanzibar.
Les acteurs de l’hôtellerie affirment que cette ouverture reflète l’évolution du profil de l’industrie touristique de Zanzibar, où les visiteurs recherchent de plus en plus des expériences axées sur le style de vie qui vont au-delà du tourisme balnéaire traditionnel.
« Le marché du tourisme évolue rapidement. Les visiteurs recherchent aujourd’hui des expériences diverses allant du bien-être et de la culture à la cuisine internationale et aux divertissements au bord de l’eau », a déclaré un acteur du tourisme à Stone Town.
Au-delà de l’élargissement de l’offre culinaire de Zanzibar, le projet crée également des opportunités d’emploi pour les résidents locaux, le restaurant et les installations environnantes embauchant principalement du personnel de Zanzibar dans des rôles d’accueil, de restauration et d’exploitation.
Les observateurs du secteur affirment que de tels investissements deviennent de plus en plus importants pour garantir que la croissance du tourisme crée une participation économique plus large et un développement des compétences des communautés locales.
L’ouverture met également en évidence l’investissement croissant du secteur privé dans les infrastructures touristiques et de style de vie de Zanzibar, en particulier à Stone Town, où les promoteurs intègrent de plus en plus d’installations d’accueil, de vente au détail et de loisirs dans des développements riverains à usage mixte.
Africa House Garden lui-même est devenu un ajout important au paysage hôtelier de Stone Town, attirant à la fois les résidents et les touristes grâce à son cadre en bord de mer, ses espaces de divertissement et ses concepts de restauration.
Le dernier développement intervient alors que la construction se poursuit sur une nouvelle jetée adjacente au jardin, un projet qui devrait améliorer encore l’accès maritime et soutenir les excursions touristiques, la navigation de plaisance et les activités riveraines.
Les analystes affirment que les investissements dans des infrastructures de style de vie intégrées deviennent de plus en plus critiques alors que Zanzibar est en concurrence avec d’autres destinations de l’océan Indien pour les investissements touristiques et hôteliers internationaux de grande valeur.
Ces dernières années, Infinity Developments a étendu sa présence à Zanzibar grâce à des projets d’hospitalité, de restauration du patrimoine et à usage mixte visant à soutenir l’économie touristique croissante des îles.
La société est actuellement impliquée dans plusieurs développements majeurs, notamment Anantara Zanzibar Resort & Residences, NH Collection Pemba Wellness Resort, Infinity Hills et des initiatives de restauration au sein de Stone Town.
Alors que les arrivées de touristes internationaux continuent de croître et que l’intérêt des investisseurs augmente, les parties prenantes estiment que des projets tels que Africa House Garden et Maru Restaurant pourraient contribuer à diversifier davantage l’offre touristique de Zanzibar tout en positionnant Stone Town comme une destination émergente en matière de style de vie et de gastronomie dans la région de l’océan Indien.
