Le Café est une baisson Brasson à Partir de Grains de Café Moulues Rôtis. Il est Générale de Couleur Sombre, A un gobût Légèment Amer et acidulé et donne aux gens un coup de pouce énergétique car il content de la caréine.
Si Vous ne Voulez Pas de Caféine, il existe également des versions décréinées que Vous Pouvez Acheter. Versez Beaucop de Gens, une tasse de Café est le Moyen Idéal pour Lancer la Journée ou se recharger dans L'APRÈS-MIDI.
Selon UN Expert en Café de Lavazza, une Marque Avec Un Riche Héritage Italien, Journal Afrique Partagera Dix façons d'Améliorerer Votre Café.
1. Pensez Au Café comme Vin
Le Café A Plus d'Aromatiques que le Vin, CE Qui Rend Chaque Tasse Unique. Des facteurs tels que la variété des haricots, La Région, La Transformation et La Torréfaction influence le Final de Gobût. Explorez DiFFérent Cafés de Divers Pays et Méthodes de Brassage, Vous Découvrez Peut-soi-de Nouvelles Saveurs Que Vous Aimez.
2. Gardez-le Frais
La Fraîcheur est la Clé. Conservez les haricots danses un un récipient hermétique danans un endroit frais et sombre, pas le réfrighérarateur ou le congélateur. ACHETEZ RÉGULIEREMment des QuantitÉs Plus Petites pour Maintenir la Saveur. Les Haricots Durent Également plus LongTemps Que le Café Pré-Sol.
3. Connaissez vos Haricots
Les Grains d'Arabica Sont Langers, SUCRÉS ET AROMATIQUES, Idéaux pour le Café Lisse. Les Haricots Robusta Sont plus Audacieux Avec des Notes de Chocolat Noir, Parfaites pour les amateurs d'espresso forts. Un Mélange des Dux Offre Un Équilibre.
4. Maître la Mouture
La Mouture Doit correspondré à Votre Méthode de Brassage. Plus grossier pour les Cafétières, Moyen pour les verseurs et fin pour l'espresso. Trop Fin Peut Rendre le Café Amer, alors expérimentez jusqu'à ce que Vous TrouvIEZ VOTRE Endroit Idéal.
5. Perfectionner Votre Lait
Versez La Mousse de Style Café Soyeuse, Utilisez du Lait Froïd Avec Un Bateau à Vapeur. Étirez et Tournez le Lait Jusqu'à ce Qu'IL SOIT BRILLANT ET LISSE. Technique SI LEA SEMLET TROP, Investisssez dans une machine qui fait l'automatication de Travail.
6. Excellence Expresso
L'Espresso est un Café Concentré Brassee en Forçant de l'Eau Chaude Sous Haute Pression à Travers des Grains de Café Finement Moulues, Ce Qui entraine un Petit Coup Intense et Savoureux Souvent Surmonte d'Une Couche de Crère. Un bon expresso devrait avoir une crème épaisse de couleur noisette, un corps de l'ONU Plein et des arômes riches. C'EST LE FONDIMENT DE LA CULTURE DU CAFÉ ITALIEN, ALORS ESSAYEZ D'ÉCHANGER VOTRE LATTE HABLETUEL CONTRE UN EXPRESTO PARAFEMENT TIRÉ.
7. Assiette Magie Blanche
Originaire de la Nouvelle-Zélande et de L'Autralie, Le Blanc Plat est Fabri du Avec Un Espresso Court (Ristretto) et du lait Vapeur Veluté, Souvent Fini Avec de l'art au lait. C'est un Ramassage Préféré de L'APRÈS-MIDI.
8. La Bonne température
Mettre Un Café Avec de l'Eau Entre 90 et 94 ° C pour éviter L'Amertume. Verser Le Lait, Gardez-le en Dessous de 70 ° C; Tout ce qui est plus chaud peut ruiner la saveur. Un Petit Truc: Préchauffer Votre Café Avec de l'Eau Bouillante Avant de Se Brasser.
9. AU-Delà de la Tasse du Matin
L'Espresso a en Fait Moins de Caféine Que le Café Filtre. Donc, Si Vous Aimez le Café APRÈS le Dîner, UN Expresso ou Un decaf est Votre Meilleure Option Sans Perdre de Sommeil.
10. Perfusion Froide à la Maison
Le Breuvage à Froïde est Lisse et Rafraîchissant. Il suffit de raider le Café Grossièment Moulu danses de l'Eau filtrée Froide Pendant 12 Heures, Puis de Filtreur. Un Arabica Rôti Léger Fonctionne Mieux, Donnant des Saveurs Fruitees et Moelleus.
(Red Magazine)
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