L'Institut national de l'hôtellerie et du tourisme (NIHOTOUR) accueillera l'édition 2024 du festival de gastronomie NIHOTOUR au Centre international de conférences d'Abuja, le 31 mai.
Selon NIHOTOUR, la participation au festival gastronomique reste gratuite et ouverte au public.
Le festival est un chef-d’œuvre du tourisme gastronomique qui attire plus de 5 000 visiteurs et touristes. Le thème de cette année est « La production alimentaire durable, de la ferme à la table ».
Le festival de la gastronomie verra l'exposition d'aliments et de boissons nigérians par NIHOTOUR provenant des six zones géopolitiques, l'exposition de cuisines internationales par des missions étrangères au Nigeria et l'exposition d'aliments de marque par les plus grands chefs et franchises de restaurants du pays.
Il y aura également une exposition des meilleures pratiques internationales en matière de présentation des cuisines et de manipulation des aliments. Les touristes et les visiteurs du Festival de la gastronomie sont autorisés à goûter librement tous les plats exposés, tout en écoutant de la musique nigériane et des divertissements culturels éclectiques.
Les éditions précédentes du NIHOTOUR Gastronomy Festival ont vu la participation de certaines missions diplomatiques au Nigeria, notamment l'Espagne, la Chine, l'Éthiopie, la Côte d'Ivoire, le Sénégal, Trinité-et-Tobago.
Plus encore, un certain nombre de grandes marques de voyages, d'aliments et de boissons au Nigeria ont également été présentes, notamment Air Côte d'Ivoire, Destination Sénégal, Danone Fan Milk, Delifrost et Nigerian Breweries, pour n'en citer que quelques-unes.
Dans le cadre des activités du Festival de la Gastronomie de cette année, un concours de décoration de gâteaux en direct sera organisé entre les écoles culinaires du Nigeria. L'événement offrira sans aucun doute une opportunité aux principaux acteurs de l'industrie agroalimentaire de présenter leurs services et d'interagir avec les invités dans une atmosphère détendue et amusante.
Le festival de la gastronomie se terminera en soirée par des performances musicales en direct d'artistes nigérians de premier plan lors d'une soirée de gala et de remise de prix au cours de laquelle NIHOTOUR intronisera les « Fellows de l'Institut » pour leurs contributions exceptionnelles à la croissance et au développement des secteurs de l'hôtellerie et du tourisme. au Nigéria.
Le NIHOTOUR est la principale entreprise paraétatique du gouvernement fédéral du Nigeria habilitée par une loi du Parlement à former, certifier et enregistrer tout le personnel des secteurs de l'hôtellerie, des voyages et du tourisme au Nigeria.
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