Guide diététique nigérian pour les diabétiques : Comment contrôler naturellement votre glycémie – Nigéria

Maintenir la glycémie dans une fourchette saine est un élément important pour bien vivre avec le diabète. Bien que les médicaments et l’activité physique jouent leur rôle, les choix alimentaires quotidiens peuvent également affecter la façon dont la glycémie augmente et diminue tout au long de la journée.

Pour de nombreuses personnes, gérer le diabète par le biais d’un régime alimentaire peut sembler déroutant, en particulier en raison des différentes opinions sur ce qu’il faut manger et ce qu’il faut éviter.

Une approche pratique consiste à se concentrer sur des repas équilibrés, des portions raisonnables et des aliments qui fournissent des fibres, des protéines et d’autres nutriments essentiels.

Dans cet article, Journal Afrique met en lumière des choix alimentaires nigérians pratiques qui peuvent aider les personnes atteintes de diabète à gérer leur glycémie tout en maintenant une alimentation équilibrée.

Mangez plus de légumes

Les légumes devraient constituer une grande partie d’un repas adapté au diabète. Les aliments tels que l’ugu, la feuille d’eau, la feuille amère, le gombo, le chou, les œufs du jardin, le concombre et les tomates peuvent ajouter des fibres et des nutriments sans apporter autant de glucides que des aliments comme le riz, l’igname ou l’hirondelle.

Faites des légumes la plus grande partie de votre repas, tout en conservant vos aliments de base et vos protéines dans des portions plus petites. Les fibres sont particulièrement utiles car elles peuvent aider à gérer la glycémie et vous permettent également de vous sentir rassasié plus longtemps.

Choisissez soigneusement vos glucides

Les glucides ont l’effet immédiat le plus important sur la glycémie, mais les personnes atteintes de diabète n’ont pas nécessairement besoin de les éliminer complètement. La meilleure approche consiste à prêter attention à la fois au type et à la quantité de glucides que vous consommez.

De grandes portions d’aliments hautement raffinés tels que le riz blanc, le pain blanc et d’autres céréales raffinées peuvent augmenter rapidement la glycémie. Dans la mesure du possible, incluez des aliments tels que des haricots, des grains entiers, des légumes et des choix de glucides moins raffinés.

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Gardez vos portions de repas sous contrôle

Même les aliments qui correspondent à une alimentation saine peuvent augmenter la glycémie lorsqu’ils sont consommés en quantités excessives. Une grande assiette de riz, plusieurs morceaux d’igname ou une très grande portion d’eba peuvent fournir plus de glucides que ce dont votre corps a besoin à ce repas.

Au lieu d’éviter complètement vos aliments de base préférés, réduisez la portion et donnez plus de place dans l’assiette aux légumes et à une source de protéines adaptée.

La quantité de glucides appropriée diffère également d’une personne à l’autre, de sorte que les personnes utilisant de l’insuline ou d’autres médicaments contre le diabète peuvent avoir besoin d’un plan alimentaire personnalisé.

Ajoutez des haricots, du poisson, des œufs et d’autres sources de protéines

Les protéines peuvent rendre un repas plus copieux et vous aider à éviter de dépendre principalement d’aliments riches en glucides. Les haricots sont particulièrement utiles car ils fournissent à la fois des protéines et des fibres. D’autres options incluent le poisson, les œufs, le poulet et d’autres sources de protéines maigres.

Faites attention à ce que vous buvez

Les boissons sont parmi les sources les plus faciles d’excès de sucre. Les boissons gazeuses, les boissons aux fruits sucrées, les boissons énergisantes et le thé ou le café préparés avec de grandes quantités de sucre peuvent ajouter des quantités substantielles de sucre sans vous sentir aussi rassasié qu’un repas.

L’eau est un meilleur choix au quotidien. Si vous voulez des fruits, il est généralement préférable de manger des fruits entiers plutôt que de boire des jus de fruits, car les fruits entiers contiennent des fibres. Cela ne veut pas dire que tous les fruits sont interdits. Les personnes diabétiques peuvent manger des fruits, mais les portions comptent toujours.

Utilisez moins d’huile dans votre repas

Une alimentation adaptée au diabète ne se limite pas au sucre et aux glucides. La quantité et le type de graisses contenues dans l’alimentation sont également importants, en particulier pour la santé cardiaque globale. Les repas préparés avec de très grandes quantités d’huile de palme ou d’autres graisses peuvent contenir beaucoup plus de calories.

Utiliser une quantité raisonnable d’huile et choisir plus souvent des méthodes telles que faire bouillir, cuire à la vapeur ou griller peut rendre les repas plus légers.