C'était un spectacle choquant à l'Eko Hotel and Suites, Lagos, vendredi soir comme le pot géant utilisé par le célèbre chef Hilda Baci pour établir un record du monde Guinness pour la plus grande portion de riz jollof nigérian s'est soudainement effondré après que la grue destinée à le peser mal.
Des milliers de personnes qui avaient attendu patiemment pour se régaler du riz record haleté tandis que la structure massive cédait, faisant passer une nuit dramatique à une conclusion inoubliable.
L'effondrement, cependant, n'a pas atténué la célébration. Les invités avaient déjà été servis, et beaucoup ont continué à manger et à applaudir tard dans la nuit, transformant l'accident en un autre chapitre d'une occasion historique.
Pour Hilda, c'était encore une mission accomplie: un tout nouveau record du monde Guinness pour cuisiner le plus grand pot de riz jollof nigérian au monde.
L'atmosphère tout au long de l'événement avait été électrisante. Hilda, connue pour sa renommée Cook-a-Thon en 2023, a ravi plus de 20 000 fans, gardiens, célébrités et influenceurs qui se sont emballés dans le lieu pour la première tentative de son genre.
Avant de tirer le poêle, elle a roulé ses manches pour laver personnellement le pot rouge massif, plaisantant avec ses fans: « Oui, je peux officiellement confirmer que le pot est propre, je l'ai lavé moi-même. »
Elle a déclaré aux journalistes que le processus avait été soigneusement calculé pour préserver l'authenticité du plat.
« Pour garder l'authenticité du riz jollof, j'ai appliqué des mathématiques, et nous le regarderons toujours pendant qu'il cuisinait pour s'assurer que tout va bien », a-t-elle expliqué.
Quelques instants avant le début de la cuisine, Hilda a tenu une session de prière courte mais émotionnelle avec le pasteur principal de l'église Harvesters, Bolaji Idowu, donnant un ton solennel avant le début de la cuisine ardente.
Alors que le riz mijotait, la foule gonflait, avec des invités rayonnant d'excitation pour un avant-goût du plat fumante.
Des personnalités notables telles que Veekee James, Tomike Adeoye et Enioluwa ont rejoint la célébration, l'encourageant. Même les records du monde de Guinness lui-même ont montré un soutien, abandonnant un message de bonne volonté sur sa page Instagram au fur et à mesure que la cuisine se déroulait.
S'exprimant après l'exploit, Hilda a révélé qu'il avait fallu neuf mois de préparation et a révélé que le pot, qui s'est finalement effondré, a été spécialement construit sur deux mois pour gérer l'énorme tâche.
Elle a expliqué qu'elle avait initialement prévu de cuisiner 250 sacs de riz, mais a réduit à 200 sacs, environ 4 000 kilogrammes, en raison de défis de pesée.
Les ingrédients comprenaient également des quantités stupéfiantes de pâte de tomate, d'oignons, d'huile et d'épices, toutes fournies par le sponsor alimentaire Gino.
Malgré la fin choquante, la tentative a déjà été saluée comme l'un des événements alimentaires les plus audacieux jamais organisés au Nigéria.
Des prières à l'effondrement du pot, du suspense de la pesée à la fête qui a suivi, Hilda Baci a une fois de plus prouvé son talent pour transformer l'ordinaire en extraordinaire.
Pour les Lagosiens qui sont restés toute la nuit, il ne s'agissait pas seulement de faire du riz, mais de faire partie de l'histoire et de rentrer à la maison avec un estomac plein et une histoire qu'ils n'oublieraient jamais.
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