Des scientifiques découvrent que le café pourrait aider à protéger les cellules vieillissantes – Nigéria

Depuis des années, des études associent la consommation de café à une vie plus longue et à un risque moindre de maladies telles que la maladie d’Alzheimer, la maladie de Parkinson et le diabète. Aujourd’hui, les scientifiques pensent avoir découvert l’une des raisons de ce phénomène.

Des chercheurs de l’Université Texas A et M ont découvert que les composés naturels du café activent un puissant récepteur protecteur appelé NR4A1, qui aide les défenses naturelles de l’organisme à combattre les effets du vieillissement.

Les résultats, publiés dans la revue Nutrients, fournissent l’une des explications les plus solides à ce jour des bienfaits du café pour la santé, observés depuis longtemps, et sont parmi les premiers à révéler comment cette boisson populaire peut produire bon nombre de ses effets protecteurs.

La plus grande surprise a peut-être été que la caféine n’était pas l’acteur clé. Au lieu de cela, les chercheurs ont découvert que des composés d’origine végétale appelés polyphénols, en particulier l’acide caféique, étaient bien plus efficaces que la caféine pour activer le système de défense naturel de l’organisme.

« Nos résultats suggèrent qu’au moins certains des bienfaits du café pour la santé proviennent de l’activation de ce récepteur », a déclaré le chercheur principal, le Dr Stephen Safe.

Des expériences en laboratoire ont montré qu’une fois activé, NR4A1 contribuait à réduire les dommages cellulaires et ralentissait la croissance des cellules cancéreuses. Lorsque les scientifiques ont retiré le récepteur, ces effets protecteurs ont disparu, ce qui prouve clairement qu’il joue un rôle central dans les effets bénéfiques du café.

Cette découverte pourrait également expliquer pourquoi il a été démontré à plusieurs reprises que le café décaféiné offre bon nombre des mêmes bienfaits pour la santé que le café ordinaire.

Les chercheurs ont averti que l’étude a été menée sur des modèles de laboratoire et ne prouve pas que la consommation de café prévient directement les maladies chez les humains. Des études supplémentaires sont nécessaires pour déterminer l’importance de ce mécanisme chez l’homme.

Néanmoins, les résultats s’ajoutent aux preuves croissantes selon lesquelles les composés d’origine végétale présents dans les aliments et les boissons de tous les jours peuvent influencer les processus biologiques impliqués dans le vieillissement et la maladie.

Au-delà d’expliquer les bienfaits potentiels du café pour la santé, cette découverte pourrait également soutenir le développement de nouveaux médicaments ciblant le NR4A1 pour traiter le cancer et d’autres maladies liées à l’âge.

Pour les amateurs de café, les résultats offrent une nouvelle encourageante : cette tasse du matin pourrait faire bien plus que renforcer la vigilance : elle pourrait également aider les défenses naturelles de l’organisme à combattre les effets du vieillissement.