MWANZA : Les ENTREPRENEURS, boulangers et commerçants de pâtisseries de la zone du lac ont été invités à se présenter en grand nombre au salon du gâteau de la zone du lac 2026, qui vise à promouvoir l’industrie de la boulangerie, à créer des opportunités d’emploi et à fournir une plate-forme permettant aux parties prenantes de présenter leurs produits et d’accéder à de nouveaux marchés.
S’exprimant sur les préparatifs de l’exposition à Mwanza aujourd’hui, 14 août 2026, le coordonnateur de l’exposition de gâteaux de la zone du lac 2026, M. Bernard James, a déclaré que l’événement rassemblerait des boulangers, des fournisseurs de matériel de fabrication de gâteaux et d’autres acteurs du secteur.
Il a indiqué que l’exposition se tiendrait du 7 au 11 septembre de cette année au Gandi Hall de Mwanza, offrant ainsi une plate-forme importante permettant aux acteurs du secteur de présenter leurs produits, d’échanger leurs expériences et d’explorer de nouvelles opportunités commerciales.
Il a déclaré que l’exposition était parrainée par BJ Empire, la banque CRDB, Stronger Tech PMC, le salon Liffyaa, Sayona, Lizzy Cake Tools et Azam.
Selon M. James, le secteur des gâteaux et des produits de boulangerie connaît une croissance rapide en Tanzanie, faisant de l’exposition une opportunité importante pour les entrepreneurs d’acquérir de nouvelles compétences, d’échanger des idées et d’établir de nouveaux marchés pour leurs produits.
Il a déclaré que les participants auraient l’occasion d’exposer leurs produits et équipements tout en créant des réseaux d’affaires et en élargissant leur clientèle.
James a ajouté que l’exposition mettrait en vedette Smart Cakes, l’un des principaux fournisseurs de services de pâtisserie du pays, qui devrait partager son expérience et fournir une éducation aux parties prenantes du secteur.
Il a déclaré que l’un des principaux domaines d’intervention serait la formation sur la tarification des gâteaux et le coût des équipements et des matériaux utilisés dans la production des gâteaux, notant que de telles connaissances permettraient aux entrepreneurs de gérer leurs entreprises plus efficacement et d’améliorer leur rentabilité.
« Cette exposition n’a pas seulement pour but de présenter des produits, mais aussi d’apprendre à gérer une entreprise, à fixer des prix appropriés et à exploiter les opportunités disponibles dans ce secteur », a déclaré James.
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Il a ajouté que l’expérience de l’exposition de l’année dernière avait démontré le potentiel du secteur à créer des emplois et à promouvoir la croissance des petites et moyennes entreprises.
M. James a déclaré que certains participants au salon de l’année dernière avaient réussi à développer leurs activités, à ouvrir de nouveaux bureaux et à créer des opportunités d’emploi supplémentaires après avoir eu accès aux clients et à d’autres parties prenantes de l’entreprise.
Par ailleurs, l’une des organisatrices de BJ Empire, Mme Magdalena Laizer, a exhorté les habitants de la zone du lac à assister en grand nombre à l’exposition, affirmant qu’elle offrirait aux gens l’occasion d’en apprendre davantage sur l’industrie de la boulangerie et de découvrir le potentiel qu’elle offre.
Mme Laizer a déclaré qu’une plus grande participation du public et des hommes d’affaires contribuerait à renforcer le secteur et à créer davantage d’opportunités pour les jeunes et les femmes de s’engager dans l’entrepreneuriat.
