DODOMA : L’Organisation des Nations Unies pour l’alimentation et l’agriculture (FAO) a exhorté les éleveurs de volailles tanzaniens à renforcer les mesures de biosécurité, à respecter les calendriers de vaccination et à réduire l’utilisation d’antimicrobiens dans la production de poulets de chair afin de leur permettre d’accéder aux marchés régionaux et internationaux en expansion.
Le Coordonnateur national de la FAO pour le programme de résistance aux antimicrobiens (RAM), le Dr Elibariki Mwakapeje, a fait ces remarques lors de l’exposition nationale et internationale Nanenane 2026 en cours sur le terrain du Dr John Samuel Malecela à Dodoma.
Le Dr Mwakapeje a déclaré que l’adoption des pratiques recommandées de gestion de la volaille peut simultanément réduire les facteurs de résistance aux antimicrobiens (RAM) tout en améliorant la productivité et la rentabilité des exploitations agricoles.
Il a déclaré que la FAO avait mis en place des écoles pratiques d’agriculture sur le terrain dans trois régions du continent, à savoir Arusha, Morogoro et Dar es Salaam, pour générer des données de haute qualité au niveau des exploitations agricoles sur l’utilisation des antimicrobiens, la résistance aux antimicrobiens et l’économie de la production avicole.
L’initiative vise à évaluer si l’amélioration de la biosécurité et d’autres pratiques de gestion recommandées peuvent réduire le besoin d’utilisation d’antimicrobiens tout en augmentant les revenus des agriculteurs.
Pour soutenir le programme pilote, la FAO a fourni aux agriculteurs participants des intrants essentiels, notamment des poussins d’un jour, des aliments, des mangeoires, des abreuvoirs, des désinfectants, des équipements de protection individuelle et des pulvérisateurs.
Selon lui, chaque champ-école paysan a fonctionné pendant six mois consécutifs depuis septembre 2024, couvrant trois cycles de production de cinq semaines chacun, avec des intervalles de deux semaines entre les cycles.
Le Dr Mwakapeje a déclaré que les résultats préliminaires du programme pilote sont encourageants, les agriculteurs d’Arusha, Morogoro et de certaines parties de Dar es Salaam améliorant considérablement leurs pratiques de biosécurité et adhérant aux calendriers de vaccination, deux mesures clés pour limiter l’utilisation d’antimicrobiens dans la production de poulets de chair.
Il a noté que les poulets de chair élevés dans le cadre du programme Farmer Field School atteignaient un poids moyen de 2,5 kilogrammes, contre moins de 1,5 kilogramme pour les oiseaux du même âge élevés en dehors du programme.
L’amélioration des performances de production a également augmenté les revenus des agriculteurs, avec des revenus atteignant jusqu’à 15 000/- par oiseau, contre environ 7 000/- auparavant.
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« Le projet pilote Farmer Field School s’est avéré être un modèle transformateur, donnant aux agriculteurs des connaissances pratiques qui renforcent la santé animale, réduisent la dépendance aux antimicrobiens et améliorent la rentabilité », a déclaré le Dr Mwakapeje.
Pour l’avenir, il a déclaré que la FAO a introduit le système RENOFARM pour renforcer davantage le secteur de la volaille grâce à l’approche « 5G à la ferme », qui se concentre sur de bons services de santé, une bonne production, de bonnes alternatives, de bonnes incitations et de bonnes connexions.
L’initiative devrait améliorer la productivité de la volaille, promouvoir une utilisation responsable des antimicrobiens et renforcer la compétitivité des produits avicoles tanzaniens sur les marchés régionaux et internationaux.
Certains éleveurs de volailles locaux qui ont parlé aux journalistes lors de l’exposition ont déclaré que depuis leur inscription au projet, ils avaient réduit leurs coûts d’exploitation et amélioré leurs produits, qui sont désormais hautement appréciés sur le marché en raison de leur qualité.
