Le chef de la célébrité sensationnelle nigériane, Hilda Baci, a révélé pourquoi elle avait décidé de cuisiner 200 sacs de riz au lieu des 250 sacs initialement planifiés pour sa tentative de record du monde Guinness pour la plus grande portion de riz jollof de style nigérian.
Dans un communiqué, BACI a déclaré que la décision de réduire la quantité de riz était due à des raisons techniques liées à la grue de mesure et à l'échelle conçue pour peser le plat final.
Le poids du pot sur mesure, combiné au riz, dépasserait la limite de 20 000 kilogrammes du dispositif de mesure.
«Si vous remarquez lorsque nous avons commencé, nous avons pesé le pot et nous devions peser toutes les choses qui entrent dans le pot lorsque nous avons terminé.
«La grue moyenne et le dispositif de mesure ne peuvent peser que 20 000 kilogrammes. Il est plus sûr pour moi de descendre en dessous de 20 000 kilogrammes afin que mon échelle puisse tout porter en même temps», a expliqué Baci.
Malgré la réduction de la quantité, Baci a souligné que les 200 sacs de riz cuits s'élèvent toujours à 4 000 kilogrammes, suffisamment pour nourrir 20 000 personnes.
«Ces 4 000 kilogrammes de riz sont 200 sacs de riz et il nourrira toujours 20 000 personnes, donc nous sommes toujours là-haut», a-t-elle déclaré.
L'événement, qui a attiré une grande foule d'amateurs de nourriture, de célébrités et de dignitaires, a pris la sensation d'un carnaval avec de la musique, de la danse et des apparitions de personnalités publiques.
Baci a décrit l'exploit comme le plus ambitieux de sa carrière, notant qu'il a fallu presque un an de planification pour réussir.
« Honnêtement, Gino et moi avons pensé que tout cela était mouvementé. Probandant comment fabriquer les pots, il a fallu deux mois à M. Ayo pour comprendre et fabriquer les pots. Ensuite, il nous a fallu environ neuf mois pour planifier cet événement et il nous a fallu presque neuf heures pour préparer tout le repas », a-t-elle révélé.
Guinness World Record, l'organisme record basé à Londres, a publié un message d'encouragement sur les réseaux sociaux, souhaitant que Baci «bonne chance» dans sa tentative.
La reconnaissance intervient deux ans seulement après que Guinness Certified Baci 2023's 2023 Cook-a-Thon, qui a apporté sa renommée mondiale et a inspiré de nombreux jeunes Nigérians à explorer l'industrie culinaire.
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