TANZANIE: Alors que la Tanzanie se positionne pour devenir le premier producteur alimentaire africain, l'Organisation alimentaire et agricole des Nations Unies (FAO) a promis un fort soutien pour aider le pays à s'aligner sur les normes et politiques internationales, qui représentent la compétitivité sur les marchés alimentaires régionaux et mondiaux.
Le coordinateur national du projet de la FAO, M. Diomède Kalisa, a déclaré récemment lors de la réunion nationale de sensibilisation à la sécurité alimentaire, aux informations du codex et à leur pertinence pour l'économie nationale que l'organisation s'est engagée à s'assurer que la Tanzanie répond aux critères requis pour devenir le principal fournisseur de produits alimentaires.
Il a souligné la nécessité d'une forte coordination pour assurer l'alignement de la Tanzanie sur le Codex Alimentarius.
Selon l'agence des Nations Unies, le Codex Alimentarius, également connu sous le nom de code alimentaire, est un élément central du programme conjoint des normes de la FAO / OMS, établie pour protéger la santé des consommateurs et promouvoir des pratiques équitables dans le commerce alimentaire.
M. Kalisa, qui représentait le représentant du pays de la FAO, le Dr Nyabeni Tipo, a exhorté les parties prenantes, y compris les autorités le long de la chaîne de valeur alimentaire à adopter leur responsabilité commune.
« La nourriture que nous produisons, échangeons et consommons non seulement doit être suffisante en quantité mais aussi sûre, nutritive et digne de confiance », a-t-il déclaré.
Il a déclaré aux participants que garantir la sécurité alimentaire aide à renforcer la confiance des consommateurs, à renforcer l'économie et à sécuriser la place de la Tanzanie dans le système alimentaire mondial compétitif.
Il a ajouté que les pays qui répondent régulièrement aux exigences de sécurité alimentaire peuvent étendre leur part de marché, attirer des investissements étrangers dans l'agro-industrie et favoriser la croissance des industries à valeur ajoutée.
« Cela crée à son tour des emplois, améliore les revenus des agriculteurs et renforce les économies rurales. Sur le marché intérieur, la nourriture sûre réduit le fardeau économique causé par les maladies d'origine alimentaire, ce qui entraîne souvent une perte de productivité, des coûts de santé plus élevés et dans des cas graves, une invalidité à long terme », a ajouté M. Kalisa.
Offrant son discours d'ouverture lors de l'événement bien suivi, secrétaire permanent adjoint du ministère de l'industrie et du commerce, le Dr Suleiman Serera a appelé tous les secteurs du pays à intégrer la sécurité alimentaire dans leurs politiques et leurs plans, soulignant son importance dans la sauvegarde de la santé publique et l'amélioration de la compétitivité des produits tanzaniens à la fois localement et international.
«La sécurité alimentaire n'est pas seulement une question technique… c'est le pouvoir public, un passeport pour échanger la compétitivité et la fondation de la croissance industrielle», a déclaré le Dr Serera.
Il a également appelé les autorités locales à avoir une plus grande capacité à réglementer les normes alimentaires sur les marchés formels et informels.
Il a souligné la nécessité de soutenir les petites et moyennes entreprises (PME) pour assurer l'utilisation d'additifs alimentaires sûrs, un étiquetage et une hygiène appropriés dans toute la chaîne de valeur alimentaire.
Citant des statistiques de l'OMS, le Dr Serera a déclaré que plus de 91 millions de personnes en Afrique tombaient en mauvaise santé chaque année de la consommation alimentaire dangereuse, avec environ 137 000 décès enregistrés chaque année.
«Cette situation entraîne des pertes économiques importantes en raison de la réduction de la productivité et des opportunités commerciales manquées», a-t-il déclaré. Il a ajouté: « La Tanzanie ne peut pas réaliser son rêve de devenir le panier d'Afrique des aliments sûrs sans investissement substantiel dans la sécurité alimentaire. »
Il a appelé le gouvernement, le secteur privé, les institutions universitaires et les partenaires de développement à travailler en étroite collaboration pour réaliser cette ambition.
Pour sa part, la directrice générale du Tanzanie Bureau of Standards (TBS), le Dr Ashura Katunzi, a déclaré que le Bureau continue de promouvoir la mise en œuvre de quatre mémoires clés conçus pour renforcer la sécurité alimentaire à l'échelle nationale.
Le Dr Katunzi a expliqué que les politiques relèvent des défis à travers la chaîne de valeur alimentaire de la production à la consommation.
«Ces politiques comprennent le contrôle des résidus de pesticides dans les produits agricoles et de l'élevage, empêchant la contamination des aliments et assurant la sécurité tout au long de la chaîne de valeur, de la ferme à la table», a-t-elle déclaré.
