À l'intérieur du terrain balayé par la poussière de la foire agricole nane de cette année, les expositions les plus révélatrices n'étaient ni des paquets de semences hybrides ni des tracteurs brillants mais des registres coulés à la main.
Ligne après la ligne de données sur les précipitations, les volumes de lait et les projections de flux de trésorerie ont fait allusion à une transformation silencieuse en cours dans le mouvement coopératif de la Tanzanie, qui s'aligne étroitement sur les efforts du gouvernement pour renforcer la sécurité alimentaire et les moyens de subsistance ruraux dans le cadre du troisième plan de développement de cinq ans.
Le Shift revient au début de 2023, lorsque Moshi Co-Operative University s'est associé à l'organisation suédoise de développement,
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L'économiste, le professeur Baltazar Namwata, qui dirige le programme, a déclaré que la formation encourage les producteurs à penser comme les entreprises plutôt que les bénéficiaires d'aide.
«Nous passons de l'espoir à la couverture», explique-t-il. «Si les coopératives peuvent prévoir des espèces, négocier du crédit et adopter des méthodes intelligentes climatiques, ils peuvent amortir le prochain choc et contribuer de manière plus fiable aux soldes nationaux des céréales.»
Cet état d'esprit était en exposition ouverte à la foire. Sur les pentes du Kilimandjaro, les coopératives laitières du Kilimandjaro ont déjà remplacé les intermédiaires informels par des contrats directs avec les transformateurs – un changement qui a presque doublé le prix de la ferme du lait du réseau pour les 1813 gardiens du réseau.
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Les rendements quotidiens, une fois en otage des pénuries de fourrage saisonnières, ont commencé à grimper après que le conseil d'administration – dominé par les femmes – insisté sur les essais d'alimentation de routine et l'exploitation des précipitations.
Le même conseil d'administration pilote un régime d'assurance de l'indice météorologique afin qu'une saison ratée n'élimine plus le revenu familial.
Le manager Ernest Haule attribue une culture de comptabilité aiguisée pour la clôture des fuites qui passaient auparavant inaperçues. «Lorsque chaque litre est écrit, vous voyez où il disparaît», note-t-il.
Plus au sud, les vignobles autour de Domdoma racontent une histoire similaire. Le Mpunguzi Grape Farmers and Marketing Co-operative (UWAZAMAM) a utilisé des cliniques d'élagage, des diagnostics de santé du sol et une formation de gestion des ravageurs pour relever les rendements de 3,5 à sept tonnes par acre en une seule saison.
L'adhésion a plus que doublé à quatre cents, la moitié des femmes. Le comptable Emmanuel Temba passe maintenant des soirées à régler une étude de faisabilité pour une petite cave.
«La vente de raisins frais gagne un prix», remarque-t-il. «Posséder la bouteille capture toute la courbe de valeur.» Cette logique concorde parfaitement avec la poussée du gouvernement pour la valeur ajoutée dans le cadre du programme de développement du secteur agricole II, qui vise à transformer les produits primaires en produits plus élevés.
L'inclusion des jeunes – une priorité permanente dans l'agenda national – progresse dans le projet à quatre régions de la Tanzania Youth Coalition «Boresha Maison Ya Vijana». Dans une académie agroalimentaire nouvellement ouverte à l'extérieur de Domdoma, quatre-vingts stagiaires ont déjà appris à naviguer dans les normes de sécurité alimentaire, à calculer les coûts des intrants et à concevoir l'image de marque de base.
Le projet de projet Yahaya Kitogo pointe vers les producteurs d'arachide qui vendaient des noix crues à la porte de la ferme, mais maintenant le beurre d'arachide dans les chambres hygiéniques et le commercialise avec des étiquettes appropriées.
«Même hectare, bilan différent une fois que vous possédez l'étiquette», dit-il aux étudiants en visite, en tenant un pot qui va maintenant Triple de l'ancien revenu.
Aucun de ces plans ne tiendrait cependant sans mandat de terrain sécurisé – toujours une ligne de faille dans de nombreux districts ruraux. L'avocat innocent Cyprien de la Tanzania Land Alliance soutient qu'un acte de titre est la première ligne de défense climatique de la Tanzanie.
Les règles d'héritage coutumières poussent trop souvent les veuves et les filles hors du terrain; Une campagne parajuriste déménage donc le village dans le village, guidant les familles à travers des documents conjoints d'enregistrement et d'héritage.
«Investir dans l'irrigation goutte à goutte ou les semences hybrides n'a aucun sens si la propriété est en litige», observe Cyprian, ajoutant que le travail de la Land Alliance complète les directives gouvernementales récentes sur la gouvernance des terres sensibles aux sexes.
Nous effectue que le coordinateur du programme Frank Ademba maintient l'initiative des totaux de fonctionnement: l'initiative «moyens de subsistance et droit à la nourriture» s'étend désormais à sept régions, atteint 120 000 agriculteurs – 60% d'entre eux – et généré 28 millions de shillings dans la vente de produits au cours de la même semaine de l'année dernière.
Pourtant, Ademba résiste à toute suggestion que le travail est accompli. L'Autorité météorologique de la Tanzanie a mis en garde contre la variabilité des précipitations en cours, et les banques commerciales restent hésitantes à accepter les garanties des cultures.
Les coopératives font pression sur les conseils de district pour accélérer les systèmes de réception des entrepôts afin que les producteurs puissent stocker les céréales, emprunter contre lui et vendre lorsque les prix s'améliorent. Des discussions nationales sur l'assurance-récolte et les incitations à l'irrigation contre le goutte à goutte sont également en cours, bien que les délais restent incertains.
Ce qui émerge de ces efforts entrelacés est une circonscription rurale plus confiante – un qui arrive à Nane Nane armé de feuilles de calcul plutôt que de pétitions.
Le professeur Namwata estime que le changement culturel peut s'avérer le résultat le plus durable de tous. «Lorsque les petits exploitants rencontrent des transformateurs, des banquiers et des agents fonciers en tant que négociateurs plutôt que suppliants, ils lèvent le sol pour tout le monde», dit-il.
Si les livres coopératifs du pays continuent de se développer dans les mois à venir, les objectifs plus larges de la sécurité alimentaire de la Tanzanie pourraient être écrits dans la même encre.
