Caire – 18 avril 2025 – La National Food Safety Authority (NFSA) a annoncé la fermeture temporaire de plusieurs grandes chaînes alimentaires, y compris les magasins de desserts populaires de la marque B Laban, après que les tests de laboratoire ont confirmé la présence de bactéries nocives liées à l'intoxication alimentaire dans de nombreux produits.
Plus tôt dans la journée, B Laban a annoncé que tous ses 110 points de vente à travers l'Égypte ont été fermés, affectant environ 25 000 employés.
B Laban, une marque égyptienne bien connue dans la région avec des points de vente dans plusieurs pays arabes, a publié une déclaration concernant la «crise sans précédent» que ses magasins traversent.
La chaîne populaire a déclaré qu'elle souffrait actuellement d'une cessation complète de toutes les opérations et d'une incapacité à continuer ou à respecter les obligations opérationnelles.
B Laban s'est décrit comme «un modèle qui prouve que l'Égypte est capable d'exporter des marques d'investissement réussies» capables de sauter des devises étrangères à la nation, affirmant que sa fermeture est une perte pour l'économie nationale.
La société n'a pas précisé les raisons de la fermeture, mais a déclaré qu'elle «savait que toute entité opérant à cette échelle peut faire des erreurs, mais nous sommes toujours prêts à revoir, à corriger et à développer».
B Laban n'est pas le seul à faire face à un examen minutieux; Les autres établissements touchés comprennent la chaîne Shawarma Karam Al Sham, les magasins de desserts Kunafa et Basbousa, le burger joint Wahmy, et Am Shaltat, connu pour son feteer traditionnel.
La NFSA a déclaré avoir effectué des inspections approfondies des usines et des magasins de détail associées à ces chaînes à la suite de nombreuses plaintes de consommateurs de symptômes d'intoxication alimentaire.
« Les équipes d'inspection ont collecté des échantillons à partir de matières premières et de produits dans les usines et les prises et les résultats ont révélé des bactéries pathogènes dans de nombreux articles préparés à la vente », a déclaré la NFSA.
« Ces bactéries sont connues pour être une cause principale d'intoxication alimentaire, affectant principalement le système digestif », a souligné l'autorité.
L'inspection a également révélé la présence d'additifs de couleurs internationaux dans certains produits, aux côtés de pratiques de stockage inappropriées qui pourraient conduire à la détérioration et à compromettre la qualité des aliments, a ajouté l'autorité.
La NFSA a rapporté avoir visité 47 emplacements affiliés aux chaînes alimentaires impliquées, confisquant et détruisant des quantités de produits jugées impropres à la consommation humaine.
L'autorité a souligné que les efforts d'inspection rigoureux se poursuivront dans la période à venir, avec une politique de tolérance zéro pour les violations.
